王莉——江南大学副教授
2013-08-12 13:26:06 来源：宁蒙陕甘信息港评论：0 点击：

王莉是江南大学副教授，硕士生导师。近年内作为审稿人，为BioresourceTechnology InternatjonaI Joumal 0f Bioloical Macromo lecules和JoumaI of cereal science等多家SCL期刊审阅相关内容稿件多篇...

王莉是江南大学副教授，硕士生导师。粮食发酵工艺及技术国家工程实验室粮食精深加工工程与技术研究团成员。主要从事粮食精深加工及综合利用方面研究工作，在生物活性大分子的分离纯化、结构鉴定、酯化修饰及抗肿瘤活性机理方面做了大量研究工作。作为项目主持人承担了包括国家自然科学青年基金、863科技支撑、农业部公益性行业等省部级项目8项，校内科研3项，井作为主要完成人参与国家自然科学基金、863等多项研究课题。发表论文二十余篇，以第一作者，先后发表SCI、El等论文十余篇，获得国家发明专利8项，并在国际食品大会做口头学术报告2次．反响良好。近年内作为审稿人，为BioresourceTechnology InternatjonaI Joumal 0f Bioloical Macromo lecules和JoumaI of cereal science等多家SCL期刊审阅相关内容稿件多篇．获得省部级以上奖励四次。在教学方面，担任“食品添加剂”、“功能性食品”及“食品分析实验”的本科生教学工作以及“食品风味化学”的研究生教学工作。

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