《乌海市重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案》出台
2013-08-25 21:28:42 来源：本地新闻评论：0 点击：

乌海市日前出台《乌海市重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案》，这意味着，今后乌海市当地对重大活动餐饮服务的食品安全监督管理将更加规范。根据该预案，具有特定规模和影响的经济、文化、体育等重大活动的主...

    乌海市日前出台《乌海市重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案》，这意味着，今后乌海市当地对重大活动餐饮服务的食品安全监督管理将更加规范。

    根据该预案，具有特定规模和影响的经济、文化、体育等重大活动的主办单位应在活动举办前20个工作日，向乌海市食品药品监督管理部门通报相关信息，这些信息包括活动时间、地点、人数、会议代表食宿安排；主办单位、接待单位的名称、地址、联系方式；以及重要宴会、赞助食品等有关情况。

    依据重大活动的性质和规模，当地食品药品监督管理部门确定相应的餐饮服务监管方式。在重大活动举行前，对餐饮服务单位的供餐资质、接待能力、卫生状况和拟定食谱进行综合评估，对其食品原料加工场所、就餐环境进行审查、确认等，如评估结果不符合条件，将以书面方式向活动主办单位提出更换餐饮服务接待单位的建议。

    重大活动主办单位应当选择符合条件的餐饮服务单位承担服务任务，如持有有效的餐饮服务许可证；达到餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级或具备与A级标准相当的条件等。

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