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馓子——回族名小吃
2013-10-08 16:29:10 来源：吴忠新闻网评论：0 点击：

是回族的一种小吃，它用面粉加少许盐和好，捻成细条，油煎而食，有盘馓和酥馓之分；以股细、条匀、焦酥、香脆为佳品。（苏东坡有诗称赞:纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。)

是回族的一种小吃，它用面粉加少许盐和好，捻成细条，油煎而食，有盘馓和酥馓之分；以股细、条匀、焦酥、香脆为佳品。（苏东坡有诗称赞:纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。)

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