八宝盖碗茶——回族同胞最具特色的饮料
2013-10-08 16:30:47 来源：吴忠新闻网评论：0 点击：

　　　　　　八宝盖碗茶是吴忠回族同胞最具特色的饮料，通常是喝放有茶叶、冰糖、桂圆的三香茶。招待嘉宾时，则用茶叶加桂圆、荔枝、葡糖干、杏干等，称八宝茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托

　　八宝盖碗茶是吴忠回族同胞最具特色的饮料，通常是喝放有茶叶、冰糖、桂圆的“三香茶”。招待嘉宾时，则用茶叶加桂圆、荔枝、葡糖干、杏干等，称“八宝茶”。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几片馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。

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