双黄鸡蛋扎堆卖引质疑
2013-09-25 09:40:43   来源：银川日报   评论：0 点击：

    困扰直播：近日，新浪微博银川网友询问：“最近我家小区门口经常有人推个小车来卖双黄蛋，请问现在市场上的双黄蛋可以安全食用吗？这么多双黄蛋是鸡正常下的，还是养殖户采用什么致病药物或是饲料的产物？”

    记者出击：针对网友反映的问题，记者走访银川市农牧局。该局工作人员表示，市场上销售的双黄鸡蛋是安全的，市民可放心食用。

    据了解，双黄蛋和三黄蛋产生机理是母鸡卵巢的定时机能失常所产生的。母鸡一次排出两个或两个以上的卵子或成熟时间过近，排卵后在输卵管内相遇被蛋白包在一起，因而形成双黄蛋或三黄蛋。该工作人员告诉记者，由于鸡卵巢定时机能失常，或者是刚开产的母鸡体质旺盛，产出了双黄蛋或者三黄蛋，但是蛋内的营养成分是不会有什么变化的，所以市场上销售的双黄鸡蛋是安全的。该小贩销售的双黄蛋可能是集中了规模养殖场刚开产母鸡群的较大个的鸡蛋进行集中销售的一种营销手段。此外，目前没有任何研究报告显示，致病药物和饲料可使母鸡产双黄蛋或者三黄蛋，为此市民可放心食用。本报记者海碧浪